水花生是一种多年生匍匐草本植物,据说这是一种外来植物，竟和日本侵略者有关。老人们说，这种野草是日本鬼子打到上海后带过来的，是他们专门用来喂军马的，所以我们这里很多人至今仍把这种草叫作“东洋草”—东洋鬼子带来的草。
如果东洋草的说法成立，那么，这种草的脾气也太像小鬼子了。它只要一有落脚之地，就千方百计想爬到别人的地域去。很快，那一根又一根的藤蔓迅速向外伸去，一边伸出去一边立即将根扎下去，它天生懂得只有扎住了根才可以把藤蔓伸出去，因此，它向外伸和向下扎是同步进行的。
只要有适当的水土条件，它的每根藤蔓可以十米二十米、无限制地伸出去。到了这时，你即使把它的总根砍掉也太晚了，也无济于事了，它就是靠那些细细的小根照样能长得壮壮实实，藤蔓仍然一天不停地向外伸出去。这种草实在太厉害了。这种草在水里死不了，在陆地上要它死也要费点神。其他的草把它们锄掉后，稍经太阳一晒就死掉了。
东洋草虽然也会在太阳底下蔫好几天，但只要让它留在地上，用不了多少天，它又悄悄地在节骱上长出细细的、白白的小根来，根稍一扎牢，它就向外扩张了。农民在把地上的藤蔓拣光拾净后，不会忘记把那些地下的根茎坌出来，拾干净。那一根根长长短短的东西上长满了一个个小点点，这就是水花生的芽。今天是芽，明天就是藤，就是蔓；今天在地下，明天就会钻到地上来了；今天不露声色，明天就要四处扩张了。