鸳鸯奶茶既可以甜,又可以苦。鸳鸯奶茶是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶冲出来的。鸳鸯奶茶集合有咖啡的香味。鸳鸯奶茶主要成分是牛奶、红茶和咖啡,和别的奶茶不同的地方是它里边混合咖啡。
鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。鸳鸯奶茶制作方法非常简单,只需将红茶茶汤和咖啡溶液按1:1的比例混合,再加入全脂牛奶即可。
饮用时还可根据个人口味选择加糖或者炼乳。鸳鸯奶茶既有咖啡的芳香,又融合了奶茶的浓滑,别具一番风味。鸳鸯奶茶也是港式奶茶的延伸,是在丝袜奶茶中加入三分之一甚至一半的咖啡,同时具备了奶茶的浓滑和咖啡的醇香。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
奶茶对酒精胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。不过多喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。