简单炒炒加一个“黄瓜碗”的造型，看着很清爽，吃着也很清爽，把春天吃进肚子里。这种造型谁都能做得来，不需要技巧无难度。做法步骤：食材：黄瓜1根，鲜豌豆30克，胡萝卜粒30克，虾仁5个，淀粉2克。
虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。
一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。 油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。
加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃。水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草，这样这道菜会更加丰满。