马来西亚的燕窝好不好

当前位置:星哥奇闻趣事网 2020-04-28 10:58

马来西亚是世界顶级食客公认的燕窝最佳产地,这里有天然无污染的热带雨林生态区,为金丝燕提供了理想的生活和捕食环境,所以这里出产的燕窝,品质更纯净,营养更丰富。

燕窝又名燕菜,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。

全球燕窝基本上来自于东南亚地区,其中印尼和马来西亚产量最大,为燕窝主要产地,约占全球燕窝产量的90%。其次就是越南、泰国等地,中国的海南和广东地区也有出产,但燕窝产量较少,规模较小。

印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,典型的热带雨林气候,雨量丰富,是亚洲生物最多样化的国家。但近年由于印尼农户以焚烧森林的方式开荒,导致空气污染严重,由于人口众多,环境受到影响,燕窝质量受影响有所下降。

马来西亚属于热带雨林气候和热带季风气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,雨量丰富,金丝燕所生长区域环境几乎零污染,所产燕窝质量最好。

燕窝市场上,线上渠道销售的燕窝产品根据颜色、品种、质量、发头等原因不同,分为1A、2A、3A、4A、5A、6A等6个等级,产品根据等级不同价格也有所偏差。

以往有一种说法,3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。同理,5A燕窝盏身背部的宽度,约等于小女孩5个手指并起来的宽度。

通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝,都称为6A燕窝。

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