建议热烫更好。一般来说，我们从市场上购买即食海蜇和干海蜇。干海蜇和浸泡在盐水中的即食海蜇都经历了复杂的解毒和杀菌过程。理论上，它们可以在清水中浸泡一段时间后直接食用。然而，由于在加工过程中不可避免地会加入一些添加剂，浸泡后再热烫食用会更放心。
如果是干海蜇，需要事先浸泡、清洗并切成海蜇丝备用。如果是用盐水浸泡的即食海蜇，还需要用清水浸泡几个小时，直到没有咸涩的味道，然后捞出，切成海蜇丝备用。从切好的水母丝中挤出水分，准备热烫。水沸腾时，把火关了。在海蜇丝中热烫10秒钟，迅速取出并冷却。它可能不会被立即捞出，因此建议将过滤器连同过滤器和水母丝一起放入沸水中，而不是将水母丝直接倒入水中。
水母是一种大型食用水母，也是中国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮是海蜇的成品，放在冷酱里吃味道很好。水母丝是将水母切成丝，这就是我们通常所说的水母丝。它通常是在凉酱里吃的。海蜇经常食用，还可以清除灰尘堆积，清理肠胃，保证健康。海蜇皮中掺入食用菌可以润肠、美容、美白、降血压、口感酥脆。
水母含有人体所需的各种营养物质，尤其是碘。它含有类似乙酰胆碱的物质，可以扩张血管和降低血压。其中含有的甘露聚糖胶对预防和治疗动脉粥样硬化有一定的作用。海蜇具有软坚散结、化瘀清热、化痰的功效，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，具有预防和治疗肿瘤的作用。