黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼

当前位置:星哥奇闻趣事网 2020-05-04 12:47

黄花鱼是属于海水鱼,它是生活在海洋的鱼类,而且黄花鱼的营养价值是非常高的,价格相对较高,目前野生的黄花鱼是比较少的,大家在平时食用黄花鱼是可以补充蛋白质以及氨基酸的,适合产后以及病后的康复。黄花鱼购买的时候一般是冰冻的,大家最好是了解黄花鱼的挑选方法,才可以购买到新鲜的黄花鱼。

黄花鱼有大黄花鱼和小黄花鱼之分,大黄花鱼分布于黄海南部、东海和南海,平时栖息较深海区,4—6月向近海洄游、产卵,产卵后分散在沿岸索饵,秋冬季节又向深海区迁移。小黄花鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸,鱼春季向沿岸洄游,3—6月间产卵后,分散在近海索饵,秋末返回深海,冬季于深海越冬。黄花鱼一般食性较杂,主要以鱼虾为食。

黄花鱼是我国最重要海产经济种类之一,在浙江省,黄花鱼深受大众欢迎,是著名的中高端海产,消费需求十分旺盛。在东海海域,黄花鱼的捕捞产量曾占主要经济鱼类产量的12.6%,目前市场上的黄花鱼大多是野生的,目前还没有大规模的养殖,因此黄花鱼的资源越来越稀缺,价格也水涨船高,养殖前景广阔。

黄花鱼的选购方法:1.背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀,黄色自然。2.新鲜优质的黄花鱼眼睛是黑而光亮的。3.身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,鱼鳍为黄色或灰黄色,嘴唇为橘红色。

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