荷兰豆不能和羊肉一起吃，羊肉比较猪肉的肉质要细嫩，比较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。荷兰豆含有的脂质较多，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。
荷兰豆不能和红薯一起吃，会导致腹胀等情况。荷兰豆和红薯都是容易产气的食物，吃多了会导致腹胀的情况。特别是消化功能较弱，肠胃不好的人更是要注意，因此这两种食物不要一起食用。
常吃荷兰豆好处多多，荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。荷兰豆还含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
除此之外，荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。