甲鱼偏爱鲜猪肝和羊肉，使用方法，将鲜猪肝切成条，保留其黏膜，此膜有一持有气味，和韧性，放在太阳底下暴晒十分钟，晒好了翻边在晒十分钟。这样穿的时候不会滑，还能锁住猪肝里的血腥味。穿的时候弯曲着穿，猪肝不会掉。也可将羊肉切成1.5厘米方块，用火烧烤，待其发出明显膻味即可，此二种钓饵，其它鱼不吃，可专钓甲鱼。
甲鱼食后到颈部卡住，则无法挣脱，顺利钓上来，但制作较为麻烦。有人用此种针挂上猪肝，用防咬断的鱼线拴在短钓竿上，鱼线根据钓点位置可长可短，将钓竿插在岸边。可同时做若干这样的钓竿。
一般都拿上十几二十个钓竿，到池塘边或者河湾边选好地点，先放开线，手里拎着钓饵，来回悠两下，然后尽量往水深处投。钓竿要插在岸边的隐蔽的地方，免得不相干的闲人偷，然后就可以去别的地方放饵了。运气好的时候一天能钓十几只甲鱼。
随着吃甲鱼的人多了，甲鱼价格上来后，捉的人也多了，野生甲鱼几尽绝迹。这几年随着资源的保护加强，在很多偏远的地区又见甲鱼踪迹，去年10月份，我就在南湖钓到一条1斤6两野生甲鱼。