石螺和田螺有什么区别

外观不同：田螺的个头一般比较大，小的与鹌鹑蛋差不多，大的像乒乓球。它的壳比较薄，表面较光滑同时颜色呈淡墨绿。而石螺个头一般比较小，和指头大小差不多。它的壳比较厚且硬，表面有纹路而且颜色是深深的墨绿色。

生长环境不同：石螺长在河道、池塘之中，多附在水中石头等坚硬物上，而田螺长在稻田、池塘、河涌之中。口感不同：由于田螺的个头大所以肉块也大，吃起来口感更好，而石螺的个头小所以肉块小，吃起来更有嚼劲，但是两种螺都有丰富的营养价值。

石螺长于池塘、河涌之中，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬故称石螺。它的外壳呈深绿色，四季皆可摸到且体形比田螺小，石螺是营养丰富的风味美食，不仅肉质爽脆、味鲜香甜，而且含有蛋白质等营养物质，具有健胃消食、促进食欲的功效。

田螺长于稻田、池塘、河涌之中，手指头大小且呈螺狮型，颜色黝黑油亮亦有“螺狮”之称。中医认为田螺味甘性寒，具有清热明目、利水通淋等功效，主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等病症。另外，田螺的肉质嫩滑甘脆，含有丰富的营养价值，所以素有农家“盘中珍珠”之誉。