康宁锅可以用电磁炉吗

康宁锅是世界之名厨具康宁生产的厨具，其实看起来就是一款玻璃锅，用玻璃锅做饭实在是难以想象，毕竟印象中是受热会爆炸和破裂的，但是康宁锅做到了，那么，康宁锅可以用电磁炉吗？答案是不可以。康宁锅并不能直接在电磁炉上使用。

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流即涡流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。而玻璃不能产生涡流而加热，因此不能用。为什么要推荐这个锅，除了实用性，实在是因为像我这种颜控，对于颜值高的产品毫无抵抗力啊。

它不仅仅是好看，它的独特之处在于：一个好好的玻璃锅，居然可以直接在炉子上烧。说好的玻璃制品轻拿轻放呢，什么时候变得可以直接上火炉了？忘了自己易碎的本分啦？现在科技都发展到这步了，怎么也没人跟我说一下啊。

这个能经得住火烧的玻璃锅，就是来自美国大名鼎鼎的康宁锅。而我推荐给你们的，是他们的高端款—晶钻系列。采用的是一种极耐冷热温差的玻璃陶瓷材质制成，可以直接用明火加热。因此晶钻系列有个最大的优势，就是超耐忽冷忽热，能承受超过500摄氏度的温差，更加安全。