多数水母都是有毒的。我们去海边游玩的时候,常常能看到水母,这是因为水母几乎分布在世界各个水域,不论是热带、温带、浅水、深水等水域都能见到它们的身影。那么问题来了,如此常见的水母到底能不能吃?如果能,那么怎么吃?
请仔细回想一下,我们在餐桌上是不是极少能看到水母做的菜肴?是的,几乎没有。实际上,水母的身体98%都是水,既没有肌肉也没有骨头,可见这样的一类生物,很难成为人类的食物。关键是,大多数水母不但不能吃,还有剧毒,例如生活在澳大利亚的箱水母(方水母)被称为世界上最致命的水母,乃世界十大毒王之首。想不到吧,看上去如此美丽的水母,居然有毒!不过,吃货们也不必灰心,在众多的水母种类中,据说有几类是可以吃的,比如海月水母和海蜇水母。海月水母分布在太平洋、大西洋以及印度洋,这是一种非常佛系的生物,它们随波逐流、随遇而安。可惜在外观上很难分辨,所以建议吃货们不要吃,一旦吃错了就完蛋了。
与海月水母比,海蜇相对更容易辨认,而且主要分布在我国南北海域中,其外形看上去像伞状,或蘑菇状,上面部分称为海蜇皮。据说海月水母能吃,但只是据说,暂不能确定,不过十分肯定的是,海蜇是可以食用的,而且还可以药用,含有丰富的蛋白质、钙、碘,以及胶原蛋白,可谓是营养又美味。上面说到,去海边游玩的时候常常能看到透明的水母,甚至有些商贩还会拿来售卖。水母几乎是呈透明形状,其身体98%都是水,外形看上去非常好看,但大家一定要注意,大多数水母都是有毒的,主要是它的触手,一旦触及皮肤就会麻痹、刺痛的感觉,而有的水母剧毒无比,例如方水母可致命。