奶牛是公牛还是母牛

当前位置:星哥奇闻趣事网 2020-07-18 06:47

能产奶的是母奶牛公奶牛是用来交配的,他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期,所以他们要不停的交配。如果“奶牛”的定义是指产奶的那一种类的牛,那毫无疑问包含公的,也就是说分公母,至少现在是这样,至于将来克隆或其它什么单性繁殖,那是以后的事。通常人们所说的奶牛就是指这种说法。

奶牛是牛类的一种人工进化,由于人类需要大量的奶制品,野牛经过百万年的训化分类出了肉牛和奶牛类,我们现今的奶牛奶量是古时的多倍,奶牛应是母牛,之所以称之为奶牛是按奶量计算的,母牛的奶量要比公牛大得多,公牛只是用于配种!奶牛是母奶牛产奶。而且,是母奶牛产了小奶牛以后才能产奶。一头母奶牛在产奶高峰期,一天可产奶60斤左右。公奶牛从外形上母奶牛差不多,也有大大的乳房,但它不产奶。成年公奶牛主要是用来配种的。

奶牛场从经济利益出发,一般严格控制成年公奶牛数量,成年公奶牛同母奶牛的比例保持在8:100左右。现在奶牛场通常采用人工授精的方法促使母奶牛怀孕,因此,成年公奶牛的数量就更少了。母奶牛产下小奶牛后,母奶牛产奶,小奶牛另行饲养。小公奶牛用来产肉,小母牛奶长成后产奶。双胞胎的小奶牛也用来吃肉。

据说,双胞胎中如果有母奶牛,长大后产奶水量不如单胞胎的奶牛。买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。

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