主要就是唐僧前如来的大弟子金，所以他是佛身，而佛是菩萨当中的最高一类的阶层，是长生不老，与天地同寿的，所以说吃了唐僧的肉身，可以得到佛的长生了。第一个说这话的妖怪是谁？白骨精，她在云端里，踏着阴风，看见长老坐在地下，就不胜欢喜道：“造化！造化！几年家人都讲东土的唐和尚取大乘，他本是金蝉子化身，十世修行的原体。有人吃他一块肉，长寿长生。真个今日到了。”
都有谁说过要吃唐僧的肉？吃“唐僧肉”可得长生的传说，在白虎岭白骨夫人那才第一次被提出，至于她之前的双叉岭熊虎牛三妖魔、黑风山黑风洞熊罴、黄风岭黄风洞黄风怪，似乎都还不大清楚“唐僧肉”的功效。看遍整部《西游记》，风闻“唐僧肉”传说的妖魔，也只有以下十一家：白骨夫人，金银二角，牛圣婴，鼍洁，灵感大王，独角兕大王，蜘蛛七姐妹，蜈蚣道士，狮驼三魔，鹿国丈，花皮艾叶豹。
这些妖精为什么要吃唐僧肉，很简单，打个比方，你是个穷小子，家里也没任何关系，但自身有点本事。现在一个机会摆在你面前，把握住了就走上人生巅峰，否则还不知道打多少年工才能买房买车。
而剩下想吃唐僧肉的都是有后台的妖怪，免去一死，被主子给带回去了。这些人按说有着不错的出身，还有着实力强大的主子，不好好在天庭带着，下来做妖怪最后却被一顿痛扁再带回去。他们为什么要吃唐僧肉，确实让人难以理解，而其中，像青牛精、黄毛怪这样的抓了唐僧后，看样子根本不打算吃唐僧肉，还等着孙悟空搬救兵来再将他们打跑。
由此可见，这些有后台的妖怪并不是想吃唐僧肉的。原著中更没有解释，我们只能推断，他们就是代表他们的主子来挑事的。至于挑事的真正原因，是老君和如来要做交易，还是弥勒和如来搞内斗，就不好猜测了。
至于吃唐僧肉可以长生不老，史书上并无官方说法，散见于妖怪界的野史。据猜测可能正是如来或者观音放出来的假消息，目的是引诱群妖去抓唐僧，借以实现凑够唐僧的八十一难，增加师徒四人的功德分，并借孙悟空之手打压凡界妖精的目的。他的徒弟们都是有些来头的，早就超脱轮回，你想想，孙悟空光蟠桃就吃了多少，还稀罕又酸又臭的唐僧肉？至于凡人，神界熟人少，当然消息不够灵通啦！
