苏美尔人发明了一种象形文字，后来这种文字发展为楔形文字。这是最古老的已知的人类文字。今天已经发掘出来的有上十万苏美尔文章，大多数刻在粘土板上。其中包括个人和企业信件、汇款、菜谱、百科全书式的列表、法律、赞美歌、祈祷、魔术咒语、包括数学、天文学和医学内容的科学文章。许多大建筑如大型雕塑上也刻有文字。
许多文章的多个版本被保留下来了，因为它们经常被拷贝（比如作为写字练习）。抄写是当时的人唯一的传播文章的方法。闪族语言的人成为美索不达米亚的统治者后苏美尔语依然是宗教和法律的语言。即使专家也很难懂苏美尔文字。尤其早期的苏美尔文字非常困难，因为它们经常不包含所有的语法结构。
根据大学地中海艺术和考古学博士候选人里德古德曼的说法，同时期的其他古代文明都是手工制作陶器，但是苏美尔人是第一个开发“转轮”的装置，这种装置可以让它们大量生产，也就是说在那个时代就已经实现机器生产了！
据史学家推断，苏美尔人可能是第一个开发书写系统的人，也就是类似于咱们今天的计算器！无论哪种方式，很明显他们在公元前2800年之前都在使用书面交流，但他们并没有着手写出伟大的文学作品或记录他们的历史，而是在记录他们的商品制作以及销售相关的信息。
苏美尔人想出了如何收集和引导底格里斯河和幼发拉底河的溢流以及它所包含的丰富的淤泥，然后用它来对农田进行浇灌和施肥。他们设计了复杂的运河系统，水坝由芦苇、棕榈树干和泥浆构成，以及发明了调节水流的阀门（可以打开或者关闭）。
原始人用简单的方法计算，例如在骨头上放置切口，但正是苏美尔人开发了基于单位60的正式编号系统，随着楔形文字的发展，他们在粘土片上使用了垂直标记，他们的系统为随后的文明数学计算奠定了基础。
