拜仁巴赫啤酒是很好的啤酒。在啤酒的包装上一般会有2组数字，一组是“原麦汁浓度”，另一组是“酒精度”。原麦汁浓度指的是在没有发酵的酿酒原料中糖的质量比重，这个数值越高，说明原料用的越充足，酿出来的啤酒不论是香味还是口感都更加醇厚，由此可知，原麦汁浓度越高的啤酒品质则越好。市面上很多啤酒的麦芽汁浓度都不会超过12度，但有的精酿啤酒的麦芽汁浓度可以超过20度，所以在选购啤酒时，要挑选麦芽汁浓度数值更高的那种。
新中国成立以来，啤酒工业的发展经历了四个阶段：第四阶段：这一阶段可说是中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展，一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并。
世界各地品牌啤酒的多种选择，海鲜盛宴与各地名吃的完美结合，这个夏天不寂寞，来啤酒大蓬一起狂欢吧!多项主题活动，环环相扣，吃喝玩乐，乐趣无穷!“青岛啤酒”品牌是我国首批十大***商标之一，在国内外市场具有强大的品牌影响力和较高的知名度。2013年“青岛啤酒”的品牌价值已达950亿元人民币(中国相当有价值品牌排行榜)，在国内啤酒行业连续多年遥遥领先，可以说是***一个走向世界的中国啤酒品牌。
借鉴日本乳业、饮料、啤酒行业史，市场份额方面烧酒逐渐向啤酒倾斜，啤酒逐渐向低度数、无嘌呤预调酒、第三啤酒倾斜;饮料低糖化、无糖化，饮用水、茶饮料、清淡饮料增速较高;乳制品向高营养价值的酸奶、活性乳酸菌饮料倾斜。健康化转型原因一则由于日本快速发展后都市病职业健康问题泛滥致国民健康警惕性高;二则源于收入增加，全民迈入中产阶级后的健康意识提升;三则源于老龄化人口结构驱动药食同源、健康饮食需求的激增。
在此背景之下，对于抢先入局高端市场的啤酒企业而言，可谓是一大发展机遇，进而为其业绩增长提供新的增长动能。绝大部分啤酒都是基础麦芽+特种麦芽组合出来，其中基础麦芽一般占比都比较多。对麦芽进行热加工，形成特殊的色泽、风味和香气，从而满足不同的使用需求，经过焙焦的这些麦芽就是特种麦芽。
