圣女果是西红柿吗

圣女果是小西红柿，外形娇小可爱，但是口感要比西红柿更佳。圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

圣女果和西红柿都是我们很常见的果蔬，圣女果和西红柿很像，人们一般称圣女果都是叫小西红柿，这两个品种长的是非常的像，人们对这两种果蔬的认识还不怎么深入，到底圣女果和西红柿有什么区别，下面小编就具体的来说一下。

圣女果和西红柿都同属于茄科，只是在外形大小和颜色上略有差异而已。西红柿比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大西红柿基本相同，但部分成分优于普通西红柿。除了含有大西红柿的所有营养成分之外，其维生素的含量为普通西红柿的1.7倍。

圣女果是西红柿的转基因产品，一般当水果吃，同时圣女果的营养价值，优于普通西红柿的成分。圣女果中含有谷光甘汰和西红柿红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，西红柿红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，西红柿制品中的西红柿红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

圣女果适合作为水果生吃，可起到保护皮肤、维持胃液的正常分泌等作用。不过吃西红柿也需要注意，无论哪种西红柿，都不能空腹食用，否则容易导致胃酸分泌过多。至于青西红柿能不能吃的问题，未成熟的青皮西红柿含有毒素，也不能吃。