赫本是因为疾病去世的。1992年11月,63岁的赫本完成了对埃塞俄比亚贫困儿童的援助计画,从索马里艰苦出差回来,感觉身心都很疲惫,情绪低落。她原以为是感染了阿米巴病毒,于是前往洛杉矶一家医院做了全面检查,检查结果竟然是结肠肿瘤。据医生推测,肿瘤细胞最先可能是在阑尾附近生成的。没有人能够断定这一点,因为腹腔镜无法直接看到阑尾的位置,它躲在腹腔的角落里,我们对这个人体内已经退化的无用的器官所知甚少,但是它却杀死了赫本。
赫本大儿子西恩表示,她生前不提、也不曾和儿子去戏院看自己主演的电影,“我常躲在阁楼,用60厘米幻灯片看她的电影。”赫本1993年过世于瑞士特洛什那住所,西恩回忆:“当天原本只有600人的小村庄涌进超过2万5千人,我和弟弟收到全球各地粉丝寄来的信件、折纸、卡片,满满好几大包,那一刻,才知道她是超级巨星。”
小儿子卢卡描述和母亲生活点滴:“她就像一般平凡的母亲,很有魅力,不会管太多,但只要一个眼神,我们就知道自己做对或做错事情。”他说:“妈妈永远觉得自己不完美,觉得太瘦、牙齿不整齐,总是感恩老天给她机会当演员。”奥黛丽赫本被认为是自然与美的化身;她的性情温和,微笑散发着独特的魅力。因此,时尚杂志《ELLE》也将赫本评选为“有史以来最美丽女人”第一名。
奥黛丽赫本拥有倾国倾城之貌,比起演员身份,人们更宁愿说她是联合国儿童基金会的亲善大使。因为她的善举传遍各地,在病危之际还能获得修女们的集体祷告。奥黛丽赫本一生极其低调,特别是在结婚之后,她隐藏了明星的光辉,就连儿子西恩也是在母亲去世那天收到很多人寄过来的明信片,才发现母亲原来是世界巨星。只是这一切太晚了,他们再也来不及和母亲一起观看她演过的电影。