冬瓜的禁忌与最佳搭配

冬瓜作为一种家常蔬菜是很多人都喜欢吃的，其不仅含有丰富的营养价值，而且口感味道也比较的甘甜，清炒煲汤都是非常不错的食用方式。但是冬瓜也是有一定的饮食禁忌的，那么冬瓜不能和什么一起吃呢？以下就为大家介绍一下冬瓜的禁忌和最佳搭配。

冬瓜的禁忌

1、冬瓜+山竹：伤害肠胃。冬瓜和山竹不适宜搭配一起食用，因为冬瓜和山竹都是属性偏寒凉的食物，两者一起吃的话容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

2、冬瓜+鲫鱼：导致身体脱水。冬瓜和鲫鱼不适宜搭配一起食用，因为冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食物，两者一起吃的话会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

3、冬瓜+红小豆：导致身体脱水。冬瓜和红小豆不适宜搭配一起食用，因为冬瓜和红小豆都具有利尿功效，两者一起吃的话会使得正常人的尿量骤然增多，容易造成身体脱水。

4、冬瓜+醋：降低营养价值。冬瓜和醋不适宜搭配一起食用，因为冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素等营养物质，与醋一起搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以在煮冬瓜时，建议不要放醋。

冬瓜的最佳的搭配

1、菠菜：菠菜含有大量膳食纤维，利于毒素排出，冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配具有美容养颜的功效。

2、海带：两者同食具有益气强身、延年益寿、清热利尿、降脂降压、养颜排毒的功效。

3、薏米：二者均具有清热排毒、渗湿的功效，搭配食用，非常适合痤疮、雀斑、肾炎水肿患者食用。