最古老的神，是我国最早记录的创世神伏羲

中国神话最古老的神是伏羲。伏羲又叫天皇伏羲，是三皇之首，百王之先，也是我国最早记录的创世神，他能够沿着生长在都广之野的作为天梯的建木“上下于天”。伏羲。盘古（或称盘古氏或盘古大帝）是中国神话故事中的人物，在道教的传说中，鸿钧老祖的化身便是盘古，也有一说盘古是道教中元始天尊的化身。关于盘古的传说有很多版。

盘古，传说是远古时期，天地未开时期，孕育的生灵，在诞生之期便用神力将天地辟开，自此开地开始分明，而盘古的身躯化成了天地万物，左眼化出太阳，右眼化出月亮，毛发化为星辰，身体四肢化为东南西北四极和三山五岳，血液成江河，骨骼化为矿藏等等。盘古化身万物这一说法最早出现于南朝梁时期，于任昉所著的《述异记》，最早的形象为龙首蛇身，或者人面蛇身。

帝俊，又称“帝夋”，是中国古神话中的上古的天帝，第一代天帝，五帝之一，又被认为是诗经中的“昊天上帝”，是带有至高神之位的天，在《山海经》中，他有三位妻子羲和、常羲和娥皇，生有十日和十二月，因此，又为日月之神或日月之父。

女娲，又称娲皇，女阴娘娘等，她是自然之神，创造了世间的万物，相传她一日能创造出七十样东西，是创造万物的自然女神，而人类就是女娲根据自身的形象创造出来的，因此女娲长期做为创世神和始母神，所因天崩塌，女娲精炼五彩石补天，有补天的功绩，被民间广泛所崇拜。

炎帝，是中国上古时期姜姓部落的首领的尊称，号神农氏，相传炎帝是以懂得用火而著称，故为炎，是一个牛首人身的形象。炎帝尝百草，发展了草药医治，又发明了刀耕火种，教人民如何开垦圭地，种植食物，创造出了陶器和炊具。后与黄帝结盟，打败蚩尤。后世一般自称为炎黄子孙，将炎帝奉为中华文明的人文始祖之一。道教尊炎帝为神农大帝，五榖神农大帝。

黄帝，古华夏部落联盟首领，是五帝之首，亦称轩辕氏，有熊氏，帝鸿氏等。黄帝与炎帝结盟，打败了蚩尤，后又发明了历数，天文，阴阳五行，文字，乐器，音律以及各种文化，建立了古国体制，对土地实行田亩制度等，对人们的衣食住行皆产生了深远的影响。