土豆饼怎么做,摆摊卖的黄金土豆丝饼

侵权或有害信息举报入口 2021-01-09 10:55

马铃薯既能够做蔬菜水果,还可以做正餐,今日的土豆丝饼外焦里糯,成年人小孩子都很喜欢。

马铃薯中带有丰富多彩的蛋白、维他命和碳酸盐,马铃薯中的维C能够防止败血病,刺激性造血功能功能,这种是稻米中所沒有的。

我们在购买马铃薯的情况下,出芽和有绿皮的马铃薯不必买,这类马铃薯带有有毒物质,服用时要留意哦。

马铃薯 粘米粉 生鸡蛋 盐

马铃薯一个,将土豆去皮,洗一下再切割成一小块放到菜盘里,做土豆丝饼就无需洗去马铃薯表层的木薯淀粉。

锅中放进适度的水,我就用的是电饭煲,插上开关电源刚开始蒸土豆。

马铃薯煮熟后,用小勺将马铃薯碾碎糊状,不必有肉疙瘩。

将一个鸡蛋弄成鸡蛋液,倒进紫薯泥中,添加一烧杯粘米粉(烧杯便是量米的那类),自然还可以加小麦面粉、玉米粉,但粘米粉搞好的土豆丝饼会更软糯。

添加适量盐,搅拌均匀,假如喜欢吃甜的,就把盐换为白砂糖,一定要充足拌和。

把拌和好的紫薯泥分为一个个块状,粘板上撒点干小麦面粉。

锅烧热,放进适当油,将面糊用手心压一下,水温六成热时放进锅中,文火刚开始煎。

一个个的土豆丝饼先后放进锅中,一面煎至淡黄时,再炸另一面,煎的情况下文火哦。

土豆丝饼双面煎至金黄色就可以,做饼的情况下不必太厚了,薄点更非常容易熟。

摆盘,能够开吃喽,很棒糯糯的。

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