抹香鲸的结肠中有浓稠的小块化学物质叫龙涎香,龙涎香的香气清灵温雅,既含血竭气场,又微带壤香、藻类香、甘松和苔香,用以淡香水固定不动剂,因此而出名。
龙涎香的香气清灵而温雅,既含血竭气场,又微带壤香、藻类香、甘松和苔香,拥有 一种尤其的甜气和说不出的奇特香味。其持香性和持续性也是别的香辛料无可比拟的,要比血竭长—倍,做为固态香辛料它可维持其香味长达几百年。在历史上广为流传有龙涎香“与日月共长期”的美谈。听说在美国旧皇宫中,有一屋子因有涂龙涎香,经历百年风云,迄今仍香飘四溢。
那麼,多么美好的物品是如何造成的呢?《星槎胜览》记述:“龙涎屿,独然南立海里,波击云腾,每至春间,群龙所集,于上缴戏,而遗涎味……其龙涎初若脂胶,黑淡黄色,颇有鱼腥之气,久则造就土泥。”由此可见,先祖坚信龙涎香是“龙界唾沫”。这类叫法自然是不合理的。
后经反复推敲,深海科学家们才真实解除龙涎香的问世之迷。原先,它来源于抹香鲸的身体,抹香鲸最爱吞吃章鱼、墨斗鱼、锁管等小动物,而章鱼种小动物身体硬实的“角喙”能够抵挡胃液的腐蚀,在抹香鲸的肚子里不可以消化吸收,如立即排出来身体得话,必然划伤肠胃,因此在百万年的演变中,抹香鲸渐渐地融入这类“饮食搭配”习惯性,它的胆襄可以很多代谢碳水化合物进到胃内将这种“角喙”包囊住,产生少见的龙涎香,随后再迟缓从肠胃排出来身体之外,有的抹香鲸也会根据反胃排出来。稀有香辛料就是这样造成了。
令人费解的是,不久问世的龙涎香不但不香,还会继续奇臭极其。它必须在海波的抚摩下,太阳的暴晒下,气体的催化反应下,异味才可以渐渐地削减,随后女香出現,慢慢越来越浓郁;色调相对也会由最开始的浅灰黑色,慢慢地变成深灰色、浅灰,最终变成白。白的龙涎香质量最好是,仅仅它通常必须历经近百年之上海面的泡浸,将残渣全漂出去,即可“修”得此佳品。