西湖龙井的传说是什么，西湖龙井放了3年还可以喝吗

西湖龙井茶的民间传说故事：

乾隆下江南时，微服赶到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙高僧陪着乾隆游山观景平台时，忽见好多个村女喜羊羊地正从寺前十八棵油茶树上采收嫩芽，不知不觉中心里一乐，飞步踏入茶树中，也学着采起茶来。

刚采了一会，突然宦官来报:“皇帝，皇太后得病，请皇帝极速返京”。乾隆皇帝一听太后得病，不知不觉中内心发急，随后将手上茶芽向袋内一放，日夜兼程回京，返回宫里向太后问好。实际上，皇太后并无重大疾病，仅仅一时肝气升高，眼睛肿胀，胃中不适感。忽见皇儿来临，情绪转好，又觉一股清香扑面而来而至，忙询问道:“皇儿从杭州市回家，产生了哪些好产品，那样芳香?”乾隆也感觉怪异，匆匆忙忙而回，未带物品，哪来的芳香?细心闻一闻，确实有一股浓香芳香，并且来源于袋里。他顺手一摸，原来是在杭州龙井村胡公庙前去的一把荼叶，几日后早已干躁，并传出浓厚的香味。

皇太后想品味一下这类荼叶的味儿，婢女将茶泡好相赠，果真芳香香气扑鼻，饮后满口生津，回味无穷醇厚，心旷神怡。3杯以后，眼肿消退，胃肠舒服。那时候皇太后可口可乐了，称杭州龙井茶是神丹妙药。乾隆见皇太后那么开心，自身也乐得开怀大笑，忙传旨下来，将杭州市龙井茶狮峰山下胡公庙前自身亲自采收过荼叶的十八棵油茶树封为御茶，每一年专业采制，朝贡皇太后。此后，西湖龙井茶的知名度越来越大。十八棵御茶虽经数次换个改植，但这方面“御茶树”却一直保存迄今，并且变成一个游玩景点。