车厘子为什么卖得那么贵，产量低、保鲜成本高

车厘子是一种营养丰富的水果，含有的铁元素是很高的，患有痛风的人很适合吃车厘子。不过就是因为价格太贵，有很多人消费不起。那么车厘子为什么卖得那么贵？车厘子为什么感觉油油的？车厘子为什么吃到最后有点苦？现在就让小编和你一起一探究竟吧！

车厘子为什么卖得那么贵？

1、车厘子价格高是因为其含有丰富的营养价值，铁元素含量位于水果之首;还有非常高昂的运输成本，我们吃的车厘子多是国外空运，需要支付一定数额的关税和运输费用。对于种植条件要求较高，加重了种植成本，消费者购买到的车厘子价格也就会随之上涨。还有就是因为损失较大，且在运输过程中损耗较大，水分和糖含量较多，保存时间较短，容易在运输过程中滋生细菌，造成车厘子腐烂变质，损耗浪费较大，也是造成车厘子价格偏高的原因之一。

2、车厘子那么贵是因为产量低、保鲜成本高、营养价值高。车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为莺桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。

车厘子为什么感觉油油的？

新鲜车厘子表面十分的饱满有光泽，看起来油油的，这其实是因为车厘子的表面有一层天然的果蜡。这层果蜡是车厘子自然形成的，像苹果也会自己生成果蜡，果蜡能够减少车厘子当中水分的流失，并且还能抑制细菌的滋生，对车厘子能起到一定的保护作用。天然的果蜡对人体无害，当然也有打蜡的，按照规范打蜡也应该是食品蜡，不排除非法使用工业蜡。

车厘子为什么吃到最后有点苦？

车厘子自身带有苦味，可能将车厘子放在冰冻区域，导致车厘子的营养和口感都有所流失，吃起来会带有苦味，或是因为保存不当，导致车厘子变质，会出现异味、内部腐烂的现象。车厘子本身不苦，但如果个人患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号，没变质的情况下能吃。