为什么不建议喝小青柑,都是品质低端且销路不好的普洱

侵权或有害信息举报入口 2022-04-07 20:40

小青柑能有助于排出肠道内积累的废气,尤其是体质偏热的人特别适合小青柑茶,尤其是夏天饮用最合适不过。尽管如此,还是建议不要常喝小青柑。那么为什么不建议喝小青柑?小青柑为什么那么苦?小青柑为什么有鱼腥味?现在就让小编和你一起一探究竟吧!

为什么不建议喝小青柑?

1、因为小青柑的产生本身就是广东普洱茶商在普洱销量大幅下降后,为了去库存里那些品质低端且销路不好的普洱,倒腾出来的一种新产品。小青柑柑普茶含有大量儿茶素,如气血虚弱、营养不良的人群饮用小青柑,会加快身体排泄导致虚困、无力。小青柑味道浓且含有大量咖啡碱、茶多酚,睡前2小时饮用会导致失眠。另外,隔夜茶长期暴露在空气中,滋生细菌,禁忌饮用。

2、因为小青柑青皮性寒、酷烈,且为了避免对身体造成伤害,青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶,虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气,使小青柑性质相对温凉,但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些,小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮。

小青柑为什么那么苦?

其原因有三个,其一是小青柑投茶量过多水量过少,导致茶汤单位面积所含物质多,呈现苦的口感。其二是浸泡时间太长,导致咖啡碱析、柠苦素析出过多,茶汤苦涩。其三是品质问题,正宗小青柑口感醇厚微甘,而劣质茶,工艺缺陷,导致茶叶口感差。因此, 小青柑喝起来苦是正常的。

小青柑为什么有鱼腥味?

因为小青柑挖果后未阴干便直接填茶,容易造成柑囊湿度大,同熟茶粘在一起,后期会有发霉的腥味。小青柑并未杀青填茶直接烘焙,导致青臭味同酶同被普洱熟茶所吸收,所以造成腥味。不排除普洱熟茶本身太新,如果是刚刚出堆的普洱熟茶,就会有一股泥腥味,放入小青柑内便喝出泥腥的味道。普洱熟茶仓储不当如受潮,微生物继续活动产生渥堆味,而同柑身继续发酵,造成腥味。

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