羊角蜜是一种甜瓜，因为其可口的口感和极高的营养价值而备受欢迎，很多人好奇，羊角蜜的籽能吃吗？羊角蜜有什么功效与作用？羊角蜜有点苦是怎么回事？你想知道其中的答案吗，快来一起看看吧。
1.羊角蜜不需要去籽吃。羊角蜜的果肉颜色翠绿，口感脆爽多汁，而且它的籽是可以吃的，因为羊角蜜瓜的籽小还比较嫩，所以是可以直接食用的，羊角蜜瓜它的口感比较像黄瓜，但是要比黄瓜更脆爽，吃起来比较清甜一些，和一般的甜瓜不同，比较像黄瓜和甜瓜的结合体，它的吃法也很简单削皮后就可以直接吃。
2.羊角蜜的籽可以适量吃。羊角蜜中间的籽和平时吃的哈密瓜籽、香瓜籽非常像，质地也是较为脆嫩的，可以少量食用，不带有苦味和有毒物质，但其含有的粗纤维较为丰富，吃多了容易加重肠胃负担，可能引起腹痛、便秘、消化不良等症状。但是，吃起来过度成熟的瓜瓤不建议食用，可能其中的糖分已经被细菌分解导致瓜瓤变质，吃了对健康不利。
羊角蜜是一种营养价值极高的美味水果，人们食用它后不但能吸收大量水分，还能吸收一些糖类物质和丰富植物蛋白以及多种维生素，这些物质能加快人体代谢也能提高人体各器官功能，而且他们还能把人体内的不溶性蛋白质转化成可溶性蛋白，尽快被人体吸收，能增强人体对食物中蛋白质的吸收利用率。
1.采摘过早，羊角蜜在还没有成熟的时候，内部含有一些苦味物质，但会随着羊角蜜的成熟而消散，因此在还没有成熟时采摘，食用起来就会有一些发苦。2.种植不当，羊角蜜的藤在种植的时候，要是不小心被伤到，羊角蜜就会产生—种叫葫芦素的毒素，含有这种毒素的羊角蜜吃起来时也会发苦。
