槐花是一种很普遍的植物，可以食用，营养价值颇高，每到4、5月份就是人们吃槐花的好季节，那么槐花怎么保存到冬天？槐花有什么功效和作用？槐花有什么寓意？带着这些疑问，让我们一起去寻找答案吧。
1.用开水把槐花烫一下，但注意时间不能太久，一分钟即可，再用冷水浸泡一会，把水分去干。摊开晾干多余的水分，使用密封的保鲜袋装好放在冰箱里即可。如果要吃，先不要用水清洗。槐花放在塑料袋里，扎口。放在冰箱冷藏室可保存一周左右，如果不放在冰箱里，可放在篮子里面，但一定注意不能洗，上面盖上湿棉布即可。若是想保存时间再长点，就放入冷冻区。
2.将槐花用水洗净晾干，放入冰箱冷藏长期保存到冬天。建议你这样做：摘下槐花后用开水把槐花烫一遍，然后用凉水浸泡一会。沥干槐花中的水分，然后将槐花放在阳光下完全晒干。将槐花装入能密封的大小适中的保鲜袋，放入冰箱冷藏室里面冷藏，这样就能长期储存并保留槐花的鲜味。（也可放入放入冷冻室冷冻，但冷冻的槐花味道不如冷藏的新鲜）建议冷藏时少量多份的装袋，以便吃的时候一袋一袋的吃，化冻后吃不了的槐花就不能再食用了。
槐花可以入中药，中医认为槐花归肝经和大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效，在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。从西医角度看，槐花含有丰富的营养物质，能够改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大而出现出血，可以预防高血压、糖尿病的出血。
槐花的花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。槐花在中国各地都有普遍种植，是一种常见的花。在中国古代更是文化悠长，俗语说“门前一棵槐，不是招宝，就是进财”因此槐花是一种吉祥物的象征，古人们也都用来祈求安家保宅，多福多寿。与此同时槐花还是公相的象征，《周礼·秋官》：“朝士掌建邦外朝之法……面三槐，三公位焉。”三公就由此而来。后来人们发展为祈求子孙后代位列三公，于是祈求槐花也寓意着能够生子。
