桑葚是一种味道酸甜可口的水果，不仅可以直接食用，也可以酿酒。那么一斤桑葚泡几斤白酒？桑葚有什么功效？桑葚为什么不能多吃？想知道问题的答案吗，快和我一起去探索真相吧。
1.一斤桑葚可以泡1斤到1.5斤的白酒。桑葚泡白酒有很大的好处：促进安眠：桑葚中含有丰富的镁离子，泡酒喝能缓解精神抑郁，可以降火滋阴补肾。桑葚干性寒，味甘、酸，入肾经，有很好的滋阴补肾的作用，对肾阴虚导致的肾虚有一定作用；桑葚干中具有丰富的黄酮类化合物和多糖，泡酒饮用可以抵抗体内自由基，有缓解衰老的作用。
2.一斤桑葚泡十斤左右的白酒就差不多了，桑椹酒的制作方法：挑选新鲜的桑椹，一定要是新鲜的，如果能去亲子摘就最好了；用剪刀将桑椹绿色的把子减掉，剩下桑椹果实做果酒；如果是买的散装冰糖，要将大块的砸成均匀的小块；将泡酒的容器提前一天洗干净，擦干净，最好用玻璃的或者陶瓷的；一定要用高度数的白酒，不能用米酒或者黄酒代替；具体做法就是铺一层桑椹铺一层冰糖，以此类推，将桑椹和冰糖全部装入容器中；让后倒入白酒没过食材；密封，放置阴凉处保存；一般一周的时间就可以享用了，不过泡的时间越长，酒的味道越是纯香。
桑葚酸温，归心肝肾经，可以滋阴补血，生津润肠，可以治疗肝肾不足，阴血亏虚导致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白。桑葚酒制后配伍何首乌，有乌须发的作用。腰腿无力，桑葚可以跟女贞子、旱莲草同用。桑葚跟补血活血的鸡血藤同用，可以治疗血虚导致的月经过少，有补而不滞之功。桑葚生津止渴，可以治疗各种原因导致的口渴，配伍生地、玉竹同用。桑葚还可以生津润燥，可以治疗大肠津亏导致的大便干结，对于轻症单用桑葚就有效。便秘比较重的可以加黑芝麻、当归配伍使用。
因为桑葚中含有的挥发油成分，对消化道有刺激的作用。也会抑制肠道内的多种消化酶，容易造成细胞中毒和死亡，甚至会发生出血性肠炎和鼻出血的现象，而且，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后粒易发生溶血性肠炎的症状。另外，小孩子也不能多吃桑葚，因为桑葚中含有较多的鞣酸，会影响人体对钙、铁、锌等营养物质的吸收。
