中国最大的盐场，长芦盐场年产119万吨海盐

人类一日三餐离不开盐，再新鲜的食材，一旦缺少了食盐和调味品，就会变得索然无味。汉语里有一个词叫：淡而无味，可见食盐的重要性，这些食盐都是从盐场里提炼出来的，中国有三大盐场，长芦盐场，布袋盐场和莺歌海盐场，其中长芦盐场是我国最大的盐场，位于河北省和天津市的渤海沿岸，年产量占全国的25%，是我内食用盐、工业盐的主要重要源之一。

长芦盐场

中国有数以千计万计个盐场，但是，这么多盐场加起来，才占据海盐产量的四分之三，那其余的海盐都是从哪儿产出来的呢?它便是声名赫赫的长芦盐场。长芦盐场的海盐年产量为119万吨，占据全国海盐总量的四分之一，是我国最大的盐场。

当然，长芦盐场不单单生产食用盐，还生产工业盐。其中的河北沧州是全国最大的工业盐产区，每天工业盐产量相当于台湾布袋盐场医用一年的产量总和，除了是我国最大的盐场之外，是我国工业上最重要的盐场。

长芦盐场抵触渤海湾西岸，此地具有漫长宽广平摊的泥质海滩，另外，此地雨季较短，春季气温回升快蒸发旺盛，有利于海水蒸发。而延长的分布是跟地形和气候有着 极为重要的关系，这两个条件促成了长芦盐场的诞生。

台湾布袋盐场

布袋盐场是台湾省最大的盐场，也是我国含盐度最高的水域之一。这里海水含盐量高达35‰，相当于长江口外的七倍还要多。之所有会有如此高的含盐度，究其原因是沙滩广布河流注入淡水量少，再加上全年日照时间长，从而气温高蒸发快，因而海水浓度会相对较高。布袋盐场每年产盐量高达60多万吨，素有“东南盐仓”之美誉。

莺歌海盐场

莺歌海盐场建于1958年，是海南岛最大的海盐场，总面积3793公顷，年产量为25万吨，最高年产量高达30万吨，是我国第三大盐场。莺歌海盐场位于乐东西南海滨，是海南岛最大的海盐场。莺歌海盐场位于海山之间，尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的台风云雨，因而此地不见雨雪，终年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产，除此之外，海水含盐度也很高，如此得天独厚的生产条件可谓是十分难得。