羊蝎子是什么,羊蝎子是苏东坡发明的吗

侵权或有害信息举报入口 2019-07-31 13:45

导语:羊蝎子很多人不知道是羊身上哪个部位的肉,只知道羊蝎子火锅好吃。其实羊蝎子就是指羊脊椎骨,带点骨髓带点里脊肉,外表和蝎子有点象,所以俗称羊蝎子。其实羊蝎子在被苏东坡发明出来以前,是不受欢迎的,究竟有什么典故呢,跟着小编一起看看吧。

羊蝎子是什么呢

羊蝎子是羊身上最美味的部分,也就是我们所说的龙骨,在我国北方至少有300年的历史,羊蝎子之所以很受欢迎,主要是因为以下三点。

1. 营养丰富

羊脊椎中富含很多的骨髓,能够起到很好的补钙功效,而且羊蝎子上的肉能够解馋但不油腻,没有过多的脂肪,却富含高蛋白,很适合肥胖者,血脂高者,血压高的人食用。

2. 价格便宜

羊蝎子火锅不仅价钱不贵,而且适合各种类型的人食用,到了冬天,也是滋补的最好食物。

3. 口味多样

这些年羊蝎子火锅也是做出了花样,不仅有白汤,还有红汤,还有麻辣锅,适宜各种人的口味。而且羊蝎子去除脂肪,就没有浓重的羊膻味了。

羊蝎子是苏东坡发明的

羊蝎子最开始是苏东坡发明的,当时的苏轼被贬到了惠州,穷困潦倒自己又是戴罪之身,于是只能花费几文钱,购买别人都看不上的羊脊椎,到了家中,就开始用羊脊骨熬汤,后来发现羊脊骨中的骨髓特别的香嫩,于是就迷上了这道菜,还流传着“通晓苏轼文章的人,必须能吃羊肉”,由此羊蝎子这道菜也被广泛的传播。

猜你喜欢

潘周聃是什么梗,作业救星潘周聃是什么意思
2022-05-07
潘周聃是什么梗,作业救星潘周聃是什么意思
一天排便40次的动物是什么,大熊猫每15-20分钟排一次粪便
2022-02-17
一天排便40次的动物是什么,大熊猫每15-20分钟排一次粪便
奶精球是什么东西,是一种不可以直接喝的人工调制品
2022-03-19
奶精球是什么东西,是一种不可以直接喝的人工调制品
芝士是什么材料做的,牛奶经过浓缩制做的天然食物
2022-01-02
芝士是什么材料做的,牛奶经过浓缩制做的天然食物
男生说想吃二硫碘化钾是什么意思,是一种表白
2022-05-15
男生说想吃二硫碘化钾是什么意思,是一种表白
镇宅最吉利的三种花是什么花,栀子花、蓬莱松、摇钱树
2022-05-01
镇宅最吉利的三种花是什么花,栀子花、蓬莱松、摇钱树
阿尔巴白松露是什么,全球最昂贵的野生真菌之一
2022-04-08
阿尔巴白松露是什么,全球最昂贵的野生真菌之一
床上有黑色硬壳小虫子是什么虫,类似小瓢虫
2021-05-12
床上有黑色硬壳小虫子是什么虫,类似小瓢虫
苦茶子是什么梗,就是裤衩子的谐音梗
2022-05-04
苦茶子是什么梗,就是裤衩子的谐音梗
polyester是什么面料,是我们俗称的涤纶面料
2022-02-09
polyester是什么面料,是我们俗称的涤纶面料
在床上拔萝卜是什么意思,进行房事的一种暗示
2022-05-14
在床上拔萝卜是什么意思,进行房事的一种暗示
十二生肖天下一家是什么生肖,龙(古代帝王的象征)
2021-08-15
十二生肖天下一家是什么生肖,龙(古代帝王的象征)
你说大雁南飞后和我一起走是什么歌,王馨演唱的《还没有爱够》
2022-05-17
你说大雁南飞后和我一起走是什么歌,王馨演唱的《还没有爱够》
赖文峰现在是什么情况,出狱了为什么没和杨钰莹在一起
2022-04-20
赖文峰现在是什么情况,出狱了为什么没和杨钰莹在一起
栓q是什么意思网络用语,是thank you的中文谐音版本
2022-04-16
栓q是什么意思网络用语,是thank you的中文谐音版本
黄色性格的优势是什么,乐观向上、天真烂漫、有幽默细胞
2022-04-24
黄色性格的优势是什么,乐观向上、天真烂漫、有幽默细胞
金丝玉是什么玉值钱吗,品质高的石英岩玉极具收藏价值
2022-04-06
金丝玉是什么玉值钱吗,品质高的石英岩玉极具收藏价值
求芭比母捏牛是什么意思,可以理解为无厘头的话(恶搞)
2021-12-17
求芭比母捏牛是什么意思,可以理解为无厘头的话(恶搞)