臭参的功效与作用及禁忌

云参喜湿喜阴，是云南高山林区的特产植物药，根部具有特殊的臭味，所以也叫臭参，在云南有着悠久的栽培历史及食用历史。云参是民间廉价的滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津的功效，云南当地也叫做“臭药”。

云参的功效作用

1、云参可以调理肠胃。云参是一种可以补中益气的中药材，对肠胃有明显的调理效果，可以修复肠胃病态，减少胃肠紊乱的现象。

2、云参可以提高人体造血量，加快血红蛋白细胞的再生功能，起到造血作用。

3、云参能提高人体免疫力。可以增加人体中巨噬细胞的活性，这种细胞是人体免疫系统的重要组成部分，它的活性提高以后人体的自多免疫功能也会随之提高。

4、云参有祛菌消毒的作用。尤其是对溃疡性疾病。云参对导致溃疡的多种病菌都有抑制和消除的功效，可以抑制溃疡的发生，对溃疡有明显的缓解及治疗作用。

臭参不宜与萝卜同吃。

臭参为桔梗科党参属植物拟心叶党参的根，别名土党参。具有补中益气，润肺生津，补肺止咳的功效，在云南作为廉价的滋补品使用。每逢秋冬季节在蔬菜市场大量销售，还具有排除体内积气的作用，类似“以通为补”。

萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类食品（如人参、党参等）同食会对功效产生一定的阻碍。