为什么叫荷兰豆

荷兰豆是很常见的一种食材，大概在中国存在的时间也比较长，而且算是一种舶来品，这也是为什么荷兰豆的名字和荷兰有关的原因。很多人顾名思义都认为荷兰豆，其原产地在荷兰，但实际上这个荷兰的意思，和荷兰人有关系，但是和产地的关系不大，因为荷兰豆的原产地在泰缅边境，当时因为不知道怎么取名字，而且双方有谦虚的意思，也就直接以荷兰人的名字来命名了。虽然荷兰豆在中国叫荷兰豆，但在荷兰其实叫中国豆。

荷兰豆最早在12000年前就已经有了，分布在泰国-缅甸的边境地带，而荷兰在17世纪时，航海业非常发达，于是从世界各地搜集特产，再卖往世界各地，也就是进行海外贸易。荷兰人发现这种豆是在中国南部接近东南亚的地方，所以荷兰人一直叫它中国豆。

但是在中国叫荷兰豆的原因，是因为是荷兰人把这个豆子从原产地带到中国的，所以就一直叫荷兰豆，现在知道了吧，荷兰豆并不是产自荷兰。不过，荷兰豆对生存条件要求不高，现如今，已经遍布世界各地，还繁衍出许多杂交品种，已经是一种很常见的蔬菜了。

荷兰豆的外荚可以使用，营养价值很高，虽然也是豌豆属的，却和平常吃的豌豆不一样，豌豆的皮比较厚，不能使用，只能吃其中的豆粒。而且二者的功效也不一样，豌豆能抗菌消炎，荷兰豆则有很多膳食纤维，有清肠的作用，怪不得很多减肥餐里都会有水煮荷兰豆。

荷兰豆有很多做法，一般来说炒着吃比较好吃，尤其是荷兰豆炒肉丝，感兴趣的朋友可以自己试着烧烧看。原来荷兰豆和中国只是两方的谦虚之称，现在终于知道真相了，也不知道除了中国与荷兰，其它国家的荷兰豆怎么称呼。