羊驼红酒口感都以自然清新、芬芳馥郁、柔和圆润见长;闻之即神清气爽,品之即心旷神怡;而且,羊驼葡萄酒的性价比极高。令中国消费者尤为欣喜的是,羊驼葡萄酒适合与各式中国菜系进行搭配。因此,干露羊驼被评为“红酒世界网年度推荐品牌”。
干露羊驼葡萄酒有多个不同的葡萄品种,其中红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere),白葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc),另外还有一款甜白葡萄酒莫斯卡托(Moscato)。它们都产自智利最著名的产区——中央谷地(Central Valley),那里有着绝佳的葡萄种植条件,出产了无数异彩纷呈的葡萄酒。下面是羊驼葡萄酒中的5大明星产品:
(1)干露羊驼佳美娜干红葡萄酒(Vicuna Carmenere, Valle Central, Chile):该酒呈透亮的深宝石红色,散发着红梅的芬芳和佳美娜葡萄所特有的品种香气;其口感柔和而圆润,带有浓郁的风味,余味比较持久。它适合搭配红烧鸡肉、意大利面和红肉等菜肴。
(2)干露羊驼赤霞珠干红葡萄酒(Vicuna Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chile):该酒散发着成熟的黑醋栗香气,单宁成熟而柔顺,适合单独饮用或搭配肉食(如牛排)、意大利面及各种奶酪。
(3)干露羊驼梅洛干红葡萄酒(Vicuna Merlot, Valle Central, Chile):该酒带有浓郁的红色浆果风味及一丝巧克力香气,酒体中等,单宁柔顺可口。适合搭配鸡鸭等家禽肉、面条以及微辣的菜肴。
(4)干露羊驼霞多丽干白葡萄酒(Vicuna Chardonnay, Valle Central, Chile):该酒呈淡淡的黄色,散发着热带水果的清香,口感清新鲜美,酒体平衡。适合搭配清蒸鱼和蔬菜沙拉等。
(5)干露羊驼甜白葡萄酒(Vicuna Moscato, Valle del Itata, Chile):该酒呈明亮的金黄色,散发着清新的水果香、花香及一丝蜂蜜的香气。它的酸度恰到好处,回味持久,适合搭配奶酪火锅、冰淇淋和西式甜点等。
羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒的口感清新甜美,酸度与甜度极为平衡;与中国的川菜、湘菜等辣味菜肴搭配时可以取得令人赞不绝口的效果,其甜味可以降低菜肴的热辣感,酸味则可以降低菜肴的油腻感,让人越吃越开怀,越喝越爱不释手。可以期待的是,羊驼甜白将成为中国葡萄酒市场上亭亭玉立、引人频频回眸的一枝奇花。特别需要提醒的是,这款甜白一定要冰镇之后饮用才能获得最佳的感官享受。
干露羊驼葡萄酒,融合了智利的风土和文化特色,继承了干露酒庄传统的酿酒理念,具有清新怡人的口感和极具竞争力的价格,非常符合中国人的口感需求,可以完美搭配中国各式美食。它虽然来自大洋彼岸的智利,却像是特意为中国人量身打造的酒款,未来定然会在中国大绽异彩,成为中国人日常餐桌上必不可少的点缀。