短吻鳄和其他鳄的区别在于短吻鳄的嘴比其他鳄的嘴宽。此外,其他鳄把嘴闭上的时候,下颚两边第4个牙齿会暴露出来。短吻鳄,属短吻鳄属,和南美洲的凯门鳄属一起构成短吻鳄科。和其他科的鳄一样,短吻鳄也类像蜥蜴而个体大的动物。它们都有强健的尾巴,既可以用来防卫,又可以用来游泳。眼睛、耳朵和鼻孔都长在很长的头顶上,鳄从水中浮上来的时候,它们都会露出水面。短吻鳄是肉食类动物,栖息在宽广的水域,如湖泊、沼泽和大河的周围。它们挖掘洞穴,用以逃避危险和冬眠。
成年的短吻鳄主要食鱼、小的哺乳动物和鸟类。不过,有时候它们连鹿和牛也食。雄的和雌的短吻鳄都会发出嘶嘶的叫声,雄短吻鳄还会发出响亮的吼声,很远的地方都能听得见。到了繁殖季节,雌短吻鳄用泥土和植物筑起窝来,在里面产下20~70个壳很厚的蛋,并且把它们掩埋好。在蛋孵化期间,它们还会看守着,这也是一件危险的工作。美洲短吻鳄害怕人,见人一般都会逃匿。现存的短吻鳄主要有两种,美洲短吻鳄和中国短吻鳄。
美洲短吻鳄产于美国的东南部。未成年的美洲短吻鳄身体呈黑色,有黄色的条纹。成年以后会逐渐变成褐色。最大的美洲短吻鳄体长可达5.8米,一般在1.8~3.7米。人们为了获取鳄鱼皮,曾经大量捕杀资源丰富的密西西比河短吻鳄,小的短吻鳄也被人捕捉来当宠物卖。这种情形造成密西西比河短吻鳄从许多地方消失。后来由于采取了禁止捕杀的保护措施,数量才逐年增加。以后相关主体又允许人们有计划地捕杀。