牛鞭怎么吃好吃

侵权或有害信息举报入口 2020-09-04 21:32

牛鞭可以炖汤。在中华传统的食疗文化艺术中,注重“以形补形”、“吃什么补哪些”,从而,牛鞭非常遭受男性朋友们的热烈欢迎。实际上,在中医学中,牛鞭具备非常好的壮阳补肾的实际效果。但是牛鞭在应用前应清理干净,要不然非常容易有异味,那麼怎么清洗牛鞭呢?

新鮮牛鞭的洗法:先将牛鞭用温开水清洗,裁开表皮用热水烫一下,捞起来后将表皮撕下,清洗放进锅中。干牛鞭的洗法:牛鞭,一般用以货入馔,宜自来水发,二次始成。第一次冷水煮透,使其充足消化吸收水份,容积彭大约一倍。第二次盐、醋手洗,去净腥膻味道,再自来水煮过,香而不膻。

大枣煨牛鞭原材料:牛鞭300克,萝卜100克,大枣10克,姜片10克,葱10克,食用油10克,盐5克,鸡精2克,香油2克,酱油王2克,绍兴酒2克,白胡椒粉少量,湿吉士粉适当。1.牛鞭去净内白,切割成块,萝卜去皮切成块,大枣清洗,姜片削皮切成片,葱切割成段。2.锅内放水,待水烧开当下入牛鞭、萝卜块、绍兴酒,用低火煮透,倒入冲净。3.另饭锅下油,放进生姜片、牛鞭块、萝卜块,油爆至出香气,引入白汤,添加大枣,用文火煨至软烂,添加葱段、盐、鸡精、香油、酱油王、白胡椒粉煨至进味,用湿吉士粉水淀粉勾芡就可以。

麻辣干锅黄菊花牛鞭原材料:牛鞭500克,鸡珍30克,鸡胗30克,郫县豆瓣酱3克,八角茴香3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,鸡精2克,食用油50克,生抽5克,姜3克,大蒜瓣3克,大骨汤200克。

将牛鞭清洗放冷水中煮15分鐘后捞起来,去尿筋,切黄菊花刀。鸡珍、鸡胗切黄菊花刀。2.炒菜锅放底油,下八角茴香、八角、整干椒、大蒜瓣、郫县豆瓣酱火灾煸香,放进切完的牛鞭花、鸡珍花、鸡胗花,放进大骨汤文火熬8分鐘至进味,用生抽上好淫,放盐、鸡精调料,起锅装进麻辣干锅就可以。

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