空气炸锅好。空气炸锅是通过高温空气快速循环的方式，取代传统的热油，使表面快速脱水并且变熟，达到油炸的效果。这是介于炸和烤之间的一种烹饪方式。由于不需要使用油即可做出美味，属于一种健康的生活方式。
空气炸锅是利用空气高速循环起来产生的因子作用到食材上，从而使食材能够快速的脆化，把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油，直接操作即可。
占具空间小，相比于烤箱，炸锅的比较小巧，不会占具厨房过多空间，和电饭煲的大小差不多。空气炸锅不像烤箱那样需要预热，工作速度也很快，烹饪起来很简单方便，即使是厨房小白也能做好，因此工作效率非常高。
封闭式的工作方式是空气炸锅的一大特点，不用担心在炸食物时热油会溅起来。
空气炸锅清洁非常方便，虽然是在炸食物，但是不会使用过多的油，因此不用担心出现过多的油而不好清洗。空气炸锅的容量比较小，适合小家庭使用，要想做出更大的食物量就需要多操作几次了。
空气炸锅呢，就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
