蜗牛是一种陆地上非常常见的软体动物,它们有壳,爬得很慢。 蜗牛喜欢吃幼苗和嫩叶,野生蜗牛对作物危害极大,但蜗牛却是人体的珍品。 对于蜗牛到底是益虫还是害虫还不能确定,对于农民来说是害虫,但对于大众来说却是非常有价值的。
蜗牛药用价值很大
对很多农民来说,蜗牛是一种非常讨厌的动物,它们尤其喜欢吃幼苗和嫩叶,这对庄稼危害极大。 尤其是那些刚刚生长出来的庄稼,在遭受蜗牛灾祸后,都会遭受损失,因此对农民来说,蜗牛是一种有害生物。 但是在科学的发展中,发现蜗牛会全身暴动。
如今很多人饲养蜗牛,而且收入也相当可观。 蜗牛是一种高蛋白、高营养的肉食,更令人喜爱的是,蜗牛牛肉味道极其鲜美,而且是一种低脂、低胆固醇的肉食。 蜗牛肉对那些既想减肥又爱吃肉的人来说是一种非常理想的食物。
除具有食用价值外,其药用保健价值极高,具有清热、消肿、解毒、利尿、平喘等功效。 他们也可以用来制造许多药物,对治疗高血压,心脏病,动脉硬化非常有效。 有人说,吃蜗牛,对皮肤和头发都有很好的美容作用。
在蜗牛食药史上,已有两千多年的历史,用蜗牛做美食的技术也比较成功,有些人还非常喜欢蜗牛肉。 不能一概而论蜗牛到底是益虫还是害虫,因为它们对某些人来说是害虫,但许多人认为它是益虫,因为它全身施法,对人体有益。
蜗牛分布在世界各地,种类繁多,但并不是所有的蜗牛都具有食用和药用价值。 例如非洲大蜗牛,是一种危害很大的蜗牛,属于第二类有害生物,国家禁止进入。 因其食欲极强,对庄稼危害极大,且为许多人畜寄生虫及病原体的中间宿主,不可食用。