景阳大米8400元/斤,湖北省建始县南部景阳镇里的两个村,分别是清江北岸大树垭村和大理村,这两个村有一片100多亩面积大小的地块,土质是冷浆田(冷浆田也称冷死田,一年只能种一季稻,属于低产田)。灌溉采用的是山泉水。这样自然环境条件,造就了世界上最贵大米,高达8400元/斤。
万年贡米仅限于万年县裴梅镇200亩范围内的贡米基地所出产。此地三面环山,山高垅深,以接近于野生稻的坞源早作为原始的栽培稻,生长过程中不施肥,不除虫害,完全生态放养式种植。成米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉,用其做饭,质软不腻,味道浓香。
御田胭脂米原产于河北省丰南王兰庄,曾为清廷"贡米",因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元,远远超过日本的各种昂贵大米。1888元一次、1888元两次、1888元三次,成交……”这是去年,在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。而以1888元高价拍下的,居然只是一斤大米而已。中拍者兴奋地表示,北大荒的头米,一年只等一天,一年只出一次,是米,更是文化。
响水贡米俗称“长在石板上的大米”,一万年前的多次火山爆发,在这里形成了特优的熔岩石板,而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤,这能够为水稻生长提供丰富的养分。由于石板吸热又放热的作用,使得当地稻田水温比一般稻田地高出了2~3摄氏度左右。