猪皮上绿色章代表什么，买的猪肉肉皮发红可以吃吗

我们在买生猪肉的情况下，常常会在猪肉皮上边见到一个翠绿色的章，这一意味着代表什么意思呢？下边来给大伙儿实际的介绍一下。

猪肉皮上翠绿色章意味着该生猪肉历经卫生监督所组织检测是达标的，能够安心服用。

猪肉皮上的翠绿色章意味着这头猪是依规经小动物卫生监督所组织检疫合格的。

《生猪屠宰管理条例》的第十条规定“活猪指定屠宰场(场)宰杀的活猪，理应依规经小动物卫生监督所组织检疫合格，并附带检疫证明”。达标的，才可以盖上检验检疫验讫图章。

不过关的，要按相对的步骤解决，并不会进到销售市场。不一样地域的图章五花八门，形状各异。有翠绿色、深蓝色、红色印章。

除开检疫合格，生猪肉还必须历经成品检验。成品检验达标的，必须 “盖上肉制品成品检验达标验讫图章或是附具肉制品成品检验达标标示”。

原厂的生猪肉，一定是“检疫合格”和“成品检验达标”的。如果有在其中之一不过关，压根就不允许原厂市场销售。