包子需要蒸多长时间，家庭蒸包子一般蒸多长时间

小笼包，中华传统食品类之一，价格低、性价比高，备受大家的钟爱。如今大家在家里也蒸馒头，但是很多人不清楚小笼包蒸是多少分鐘，接下去给大伙儿详尽说一下。

小笼包包好，放到炒锅里，要醒上2个多钟头，醒的水平以小笼包的面鼓起为规范。实际上蒸馒头的時间很短，用十七八分鐘就可以了，蒸饺子馅的小笼包的時间通常比一般的小笼包更长一点，要20来分鐘。也有一点必须留意，蒸完后，千万别急切开外盖，在熄火后的锅上滞留五分钟再玄火三分钟即可揭盖子。下边给大伙说一下蒸包子的方法。

最先提前准备原材料：中筋粉500g、酵母菌5G、水250g、糖40g、盐少量、肉500g生抽65g、小葱一根、黑胡椒粉适当、姜沫适当。

蒸包子的做法：最先将馅的一部分搅拌均匀以后放进冷藏室，把皮的一部分混和匀称搓成光洁的面糊以后发醇约40-50分鐘。发醇好以后把面揉发展条，随后拿手揪成小剂子，而且擀成擀面皮。将包馅从电冰箱取下来，饺子馅包进皮中，包裹后放入蒸屉上，小笼包醒十分钟。随后开枪蒸馒头，笼屉出蒸气计时二十分钟上下，熄火，等三分钟再打开表盖，那样小笼包就蒸好啦。

小笼包一般蒸十七八分鐘就可以了，蒸饺子馅的小笼包的時间通常更长一点，20来分鐘就可以了。