海鲜蛤蜊汤是一道好听的菜名，归属于汤菜，用海蛎子、大白菜等制成的。由新鮮海蛎子以及他新鲜水果熬料而成，海蛎子为主导、蔬菜水果辅以。营养成分极高，有利于多类群体，那麼蛤蜊汤都有哪些作法呢？
1、冬瓜蛤蜊汤：东瓜 250g、蛤蜊 200g、大葱 1根、姜片 1片、盐 3g、枸杞子 3g、冷水 适当，蛤蜊用盐水泡浸2钟头上下，让蛤蜊尽可能吐沙，东瓜削皮，去囊，切割成一小块预留，大葱弄成葱结预留，此外再提前准备一片姜片，吐去细沙的海蛎子用软毛刷刷掉表层残渣，将清理整洁后蛤蜊倒进水里，放进姜片，煮至蛤蜊张口，捞起来，提前准备一锅水，放进东瓜和葱结，走红煮至东瓜柔软，添加蛤蜊，再煮约五分钟至烂熟，起锅前加上枸杞子和一点点盐调料就可以。
2、紫菜海蛎子奶油汤：海蛎子 200g、海带结 150g、生猪肉 40g、米酒 1勺、盐 适当、鲜奶油 200ml、奶油芝士 2片、生姜片丝 3片、水 1200Ml、水淀粉 1勺、香青菜叶 3根、水豆腐 1块，海蛎子用食盐水养大半天待其吐沙，再用沸水煮一下下，捞出预留2、先用一个小火锅将烧开，放进洗完的海带结，直到煮软，放进鲜奶油，添加水豆腐，添加少量生猪肉，添加海蛎子，加上些姜片、盐，调好味等候烧开，用筷子搅拌，放进2片芝士片，待其烧开，放些香青菜叶装饰设计一下就可以。
蛤蜊汤的作法有，冬瓜蛤蜊汤、紫菜鲜奶油蛤蜊汤这些，先将海蛎子用食盐水泡浸2钟头让其吐沙，随后煎制张口就可以添加自身喜爱的调产品和菜服用就可以，还可以依据自身喜爱的口感来调配。
