莲籽,也叫莲实、鲜莲子、莲肉,是睡莲科绿色植物莲的干躁完善種子。遍布于在我国南北方各省市。前苏联、北朝鲜、日本、印尼、越南地区、亚洲地区南边和美洲地区均有遍布。莲籽性温、味甘涩,深入人心、脾、脾经。擅于补五脏,通血气,是常见的滋补养生妙品。
莲籽的营养成分较高,带有丰富多彩的糖分、蛋白和人体脂肪,在其中碳水化物62%。莲籽中的钙、磷和钾、维他命成分比较丰富。
莲籽木薯淀粉可推动双岐杆菌生长发育,调整肠菌,提高人体免疫力。在其中的抗性淀粉因其消化吸收比较慢,能够稳定血糖值,是糖尿病饮食医治的一种理想化食材。莲籽中的可溶含糖量多酚类物质具备非常好的延缓衰老工作能力,能够推动体细胞特异性,提高新城区新陈代谢工作能力,进而防衰老。
莲籽可益脑,头脑工作人员常常服用莲籽,能够具有健脑的功效,提高记忆力。老人服用,还能够具有防止老年痴呆症的功效。莲籽中间翠绿色的芯,称莲子芯,带有莲芯碱、异莲芯碱等多种多样黄酮,味儿极苦,有清热利湿之作用,也有明显的強心功效,能扩大外周血管,减少心率。对心率不齐,因血钾产能过剩而引起的动脉硬化有非常好的治疗效果。
因莲籽中带有抵抗性因素棉子糖,因此 一次性服用太多的莲籽很有可能会导致消化不好,腹胀等。不宜长期服用,会对偏虚寒体质的人造成不太好的危害,不利身心健康。