三大盐场之莺歌海盐场,最高年产30万吨食盐有句话叫淡而无味,食盐是人们日常生活中不可或缺的调味品,虽然人人都需要吃盐,却不一定人人都知道这些盐来自哪个盐场。三大盐场分别是长芦、布袋、莺歌海盐场,而中国最大的盐场是长芦盐场,年产量占全国的25%。而莺歌海盐场,最高年产食盐30万吨。
莺歌海盐场
海南岛莺歌海盐场始建于1958年,位于乐东县,面积为3793公顷,每年能生产25万吨盐,最高可产30万吨,主要生产各种粗盐、细盐、优质盐、粉先粗盐等。莺歌海盐场座落在海山之间,尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的狂风暴雨,让此地常年烈日炎炎,为盐业生产的进行提供了充分的光热。近年来,由于产业的升级,又投资兴建了年产量达2千公斤的螺旋藻厂以及天然胡萝卜素厂,公司已达十几家,集工业、商业、旅游业为一体的多元化经营策略,大大提高了海南岛莺歌盐场的缩合实力。
布袋盐场
布袋盐场位于台湾岛西南沿海,是台湾省最大的盐场,海水含盐量高达35%,是我国含盐度最高的水域之一。此处沙滩广布,地势缓斜,河流注入淡水量少之又少,加上季风强烈,冬季干燥常年不下雨,日照长气温高,因而蒸发非常快,海水的含盐量异常高。
长芦盐场
中国有成千上万个盐场,而长芦盐场之所以能够位居第一,主要是因为产量大。它的海盐年产量高达119万吨,占全国海盐总产量的25%,位居榜首可谓是实至名归。
长芦盐场生产的盐类分为两种,一种是食用盐 ,一种是工业盐。尤其是河北沧州是全国最大的工业盐产区,每天工业盐产量相当于台湾布袋盐场医用一年的产量总和。
地形和气候影响着盐场的分布,长芦盐场地处渤海湾西岸,这一带有着得天独厚的晒盐的优越自然条件:一室漫长而宽广平坦的泥质沙滩。二是气候有利于盐水政法。此地雨季较为短暂,春季气温回升迅速,所以蒸发比较旺盛,这些都促成了长芦盐场的诞生。