有很多的菌类味道鲜美,营养丰富,非常适合人们食用。然而也有一些就含有致命的毒素,白毒伞就是其中的一种,因为后菌盖呈伞状,颜色是白色的,因此为白毒伞。那么,白毒伞的毒性到底有多毒?吃了百毒伞会不会死的呢?
有一种和白毒伞长的十分相似的菌叫白鸡枞,虽然与白毒伞的外观差不多,但是却是有本质上的区别。白毒伞是有剧毒的,而白鸡枞却没有,它可以食用,营养价值极高。它们的形态特征也不一样,白毒伞菌盖呈伞状,而白鸡枞菌盖呈斗笠状。白鸡枞生长在荒地、包谷地、以及针阔叶林中,与白蚁巢相连。白毒伞却是在 树下群生,或散生。白鸡枞主要是分布于云、贵、广西三省的交界地,生态环境比较好,而白毒伞分布在吉林、福建等地。
有很多的人看到白毒伞,就很容易被它的外观所迷惑。因为它的外观呈一个伞状,通体是白色的,误认为它是一道美味佳肴。天气比较潮湿温暖多雨的三四月是白毒伞的生长期,特别是三月,正值春暖花开的季节下过雨的草丛里,白毒伞此时就开始冒头了。树林中随处可见,另外,空气的温度和湿度是决定白毒伞的生长时间早和晚的重要因素。白毒伞喜欢在黧蒴树的树下群生,与树根相连,除此之外我们不能单纯的从它的颜色来判断它是否有毒性,有一些外观不好的菌,颜色也鲜艳,但是也会有毒。
白毒伞有剧毒,一棵50克的白毒伞所含的毒量足以毒死一个100多斤的成年人,毒素的类型是毒伞肽和镀钛素。尤其是新的白毒伞,毒素的含量更高,这些毒素对人体有着非常大的影响,如果误食,会导致人体的,肝脏,肾血管内壁细胞和中枢神经的损害,人体内各个功能器官会衰竭,死亡率很高。而且,白毒伞的中毒有潜伏期,一般为一天一夜,误食一天以后,就会出现不适的症状,第二日会出现好转,进入假愈期,但是到了第三天,会进入严重的肝损害期,转氨酶升高,最后导致生命危险。