生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可以称之为淡水鱼类。简单地来说,就是指一生都必须在淡水域中度过的鱼类。世界上的已知鱼类约有26000多种,这些是脊椎动物中种类最多的一大类,它们绝大多数都生活在海洋里,淡水鱼大约有8600余种。我国现有的鱼类近三千种,其中的淡水鱼有1000余种。
我们所说的发物,就是医学上经常讲的辛辣刺激性的食物,容易诱发某些旧病宿疾或加重已发疾病的食物。淡水鱼在西医上并不属于发物,所以可以地放心食用。但对于体质过敏的人,容易诱发过敏类疾病,所以体质过敏者要多多注意哦!
淡水鱼就是生活在盐度比较低的淡水中的鱼,它的鱼刺多的原因有两个。第一个原因,淡水鱼主要防御的是自己身体上方的敌人,而且它所在的淡水域也比较浅,所以他主要的鱼刺分布在身体的上方,也就是背部,所以吃的时候总感觉淡水鱼的鱼刺多。第二个原因,淡水鱼是比较容易受到攻击,而它身上的刺是为了保护自己,为了在恶劣的环境中利用自己的身体躲避灾难,淡水鱼中也有鱼刺少的鱼,那说明他们进化的高级,而鱼刺多的鱼,比如白鲢、鲫鱼,他们光骨头就300多块,所以人们一般只用他们炖汤。
来源地不一样。淡水鱼是指生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类,海水鱼主要指来自热带地区的海鱼。生长环境不一样。只要有淡水的地方,基本上淡水鱼都能居住,上至温暖宜人的温泉,下至冻入心肺的南北极,都有淡水鱼的踪迹。而海水鱼只能生活在海里,即使养殖,也需要采取相关的措施,来模拟大洋中的生活环境。食物不一样,淡水鱼多为草食性以及杂食性,很少有肉食性的,一般来说,淡水鱼以昆虫或藻类等为食。而海鱼则是以各种动植物和微生物为粮食。食用口感不一样。海水鱼的味道更鲜美,肉质感更好。淡水鱼的鱼刺较多,海水鱼的鱼刺比较少。