水牛奶和牛奶的区别，水牛奶的功效和作用

大家都知道，牛奶是一种营养成分比较高的营养品。而水牛奶与牛奶相比，水牛奶不仅在营养成分含量比牛奶高上一些，而且在功效和作用上有一些是普通牛奶不能比的。它们所含的成分有很大的区别，市场上也可以买到很多牌子的水牛奶。

水牛奶和牛奶的区别

水牛奶和牛奶两者之间的区别在于它们所含的营养成分不同。一般牛奶的脂肪、蛋白质和乳糖含量都比不上水牛奶，而且水牛奶的矿物质含量、维生素是牛奶的几十倍。不仅如此，水牛奶的胆固醇很低，味道香醇浓厚，特别是微量元素非常丰富，酪蛋白的含量尤其高。也正是因为水牛奶品质高，在价格方面理所当然的要比一般牛奶的价格高很多，所以到了商场不用诧异为何它能有这么高的标价。不过最好是根据自己的需求来选择，满足不同的营养要求。

水牛奶的功效和作用

水牛奶中的营养成分有很多种。它不仅含有乳清蛋白和酪蛋白，而且人体中所需的所有氨基酸水牛奶都具有，对婴幼儿的营养发育特别有利。水牛奶中的乳脂肪有利于消化，碳水化合物丰富，含有丰富的乳糖，能促进人体肠道的乳酸菌生长和微量元素的吸收。水牛奶中矿物质比蔬菜水果中所含的都要高很多，而且奶中的钙磷比例比较合理，有益于预防和控制高血压。除此之外，其中所含的对症免疫球蛋白在很大的程度上能增强人的免疫力。

水牛奶什么牌子好

水牛奶的几个出名的牌子基本来自于广西，广西近几年正在致力于打造水牛奶的研发和生产。皇氏乳业出品的水牛奶是目前市面上一种高端的水牛奶，这种水牛奶从意大利引进的饲养模式，基本都是机械化饲养，有助于提高产奶量，对质量也有所保证。他们的水牛奶在颜色上比普通牛奶好，而且很浓稠，不会起泡。还有就是百强、南方均源自于广西，这些都是产供销一体化的综合性较强的企业。