重庆有什么土特产

重庆地域广阔，是个特大城市，自然物源既丰富，地方特色产品亦繁多；在巴国漫长的历史岁月中，更形成了众多的土特名优商品，堪称购物的理想市场。重庆主要的购物区主要在渝中区解放碑、朝天门及各区中心，重庆土特产品有哪些？

1、老四川灯影牛肉。由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。

2、京酱风肉。是重庆涪陵地区的民间传统食品，素以色美味鲜，爽口不腻而闻名，食用时蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。

3、金角牌老四川五香牛肉干。始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等精制而成，具有独特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。

4、双江片熊鸭子。始创于1909年江北沙湾熊汉江先生之手。本品精选当年养、重1250克健壮仔鸭为原料，宰后去净毛杂，正骨，以数10味名贵中药材专制的香料腌浸，加撑造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩，郁香散酥，色、香、味、型俱佳。

5、永川皮蛋。创制于清道光年间的双鸭牌永川皮蛋，迄今已有百多年历史。产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

6、三江牌合川桃片。由合川桃片厂生产，已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。

7、奶油核桃糕。是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。此糕具有中式糖果和糕点的双重风味特色，香味浓郁，甜度适中，质地柔软细腻，色泽乳白微黄，营养丰富。

8、赖桃酥。原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代，以香甜酥松而闻名。成品表面呈核桃壳花纹，有自然裂口，色泽深黄光润，质地酥松细腻，甜香可口。

9、岳南泡糖。重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。

10、龙凤饼。龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。产品形圆饱满，花纹图案丰富多，有龙有凤，或喜或寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目。人们多在婚娶或寿庆时吃，故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多，酥松爽口，醇甜香郁，色泽金黄或乳白。

11、秀山雪枣。秀山雪枣以酥脆甜香闻名。产品选料严格，加工精细，工艺复杂。主要原料有秀山所产龙凤糯米和茶油、白糖等。成品白如雪，轻而无空心，内布满蜂孔，松软而酥脆，香甜不腻，为冬令美点。

12、四面山云雾碧芽茶。选用海拔1000米以上高山茶叶为原料，结合传统工艺与现代加工方法制成。其茶外形圆润，色泽嫩绿，叶鲜微甘，以清香著称。