石头鱼有毒为什么能吃,只要去掉背鳍上的刺就可以放心吃了

侵权或有害信息举报入口 2020-12-04 09:38

因为石头鱼有毒的是背鳍上的刺,肉是没有毒的,只要去掉背鳍上的刺,就可以放心吃了。只要在做鱼的时候小心将它背鳍上的刺剪掉就好,或者用沸水煮到表皮变色,再捞出来剪掉刺,最后像平时杀鱼一样来处理石头鱼就行了。不过,要注意处理石头鱼的时候一定要小心,不要被它背鳍上的刺刺伤。

石头鱼外貌丑陋,而且毒性十分强大,如果被它刺中会让人很快中毒,甚至死亡。但是,这种鱼在餐桌上却十分受欢迎。因为它肉质细嫩鲜美而且无细刺,无论红烧还是清炖,都鲜美异常,堪称水中黄金。石鱼看起来又丑又吓人,但它的肉很好吃。不管怎么煮,它都很好吃,所以很多人都喜欢。

石头鱼肉质鲜美,营养丰富,老少皆宜,对人体有很多好处,多吃石头鱼有强身健体的效果,具体功效如下:1、石头鱼有治疗筋骨痛,有温中补虚的功效。2、清炖石头鱼营养滋补、润肺、强肾生津。3、具有美容养颜的药用功效。

石头鱼批发价125元左右一斤。石头鱼味道鲜美,是水中黄金,所以价格不菲。石头鱼的批发价格是125元左右一斤,重量在23斤左右。而且多是人工养殖的,野生石头鱼非常稀少,价格自然就更高了。石头鱼的背上一共有12至14根背刺。石头鱼背上的刺是它的剧毒所在,十分危险,这些刺能够轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌,使人中毒死亡。所以,在处理石头鱼的时候一定要小心,千万不能被这些背刺扎中。

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