有一种深海鱼叫老虎鱼,它是一种有剧毒的鱼类。但是它不仅营养美味,还对人体有着很多功效和作用,是一种很好的餐桌美味。老虎鱼只在海中可见,所以在内陆它并不常见,再加上打捞运输的成本,因此它每斤的价钱也是很高的。
我们日常食用的鱼不过是10—30元/斤,而老虎鱼的价格就要到100—200元/斤不等了。特别是在港澳地区,老虎鱼的价格更加昂贵,一斤的价格都要在200元以上,这还算是比较便宜的。老虎鱼属于海鱼,内陆的城市少有,即使是在一些沿海城市,也是供不应求的。特别是高档一点的餐厅,它的价格更是高得离谱,熟食可以到500-600元。尽管如此,老虎鱼依然畅销。它的人工养殖难度较高,所以大多也是靠捕捞,价格自然是很难降下来了。
老虎鱼有很多种类,在我国主要有三种老虎鱼分布,它们都是属于含有剧毒的种类。老虎鱼除了牙齿非常地锋利,它的鳍棘还有剧毒,如果不小心被老虎鱼的鳍棘刺到,后果将是很严重的。不仅疼痛感会延续数日,甚至还有死亡的危险,所以老虎鱼又被称为海蝎子。因为它主要分布在浅海地区,所以我们到海边玩耍一定要小心,遇上这种鱼能避开就要避开。不过老虎鱼性情并不算残暴,不会主动攻击人类,所以也不算什么太大的威胁。
蝎子用来入药有解毒通络的功效,而被称为海蝎子的老虎鱼也具有同样的功效,它的营养价值和药用价值都很高。老虎鱼的鱼肉有解毒清热的功效,捣碎后熬成粥,鱼皮所含的维生素和氨基酸很多,可以补充胶原蛋白。它的鱼头含有磷脂,是补脑的上等佳品,鱼血能提高人的免疫力,可以用来入药。不仅如此,它还能起到养肾健胃、美容养颜的作用,特别是孕妇和产妇,食用老虎鱼可以补充大量的营养,还能够加快乳汁的分泌。