苏州特产有哪些，阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣

苏州特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣、东山湖羊、洞庭碧螺春茶、太湖大闸蟹、苏州豆腐干、吴江香青菜、镇湖刺绣、新毛芋艿、凤凰水蜜桃。

阳澄湖大闸蟹也叫金爪蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，青壳白肚、金爪黄毛，同时肉质膏腻个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。

碧螺春茶是苏州著名特产，我国十大名茶之一。有上千余年历史了。碧螺春茶的制作要求非常高，在早春时期，茶芽初发，芽尖部分采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。苏州洞庭碧螺春茶的特点是条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体，是茶中的精品。

苏绣是我国的四大名绣之一，特点是精细雅洁，针法很细，一根丝线可以劈成十分之一，二十分之一，四十分之一。苏绣的图案秀丽、题材广泛，、技法灵动。不管是人物还是山水，都能体现江南水乡的细腻柔情。

东山是湖羊的发源地，有800多年的养殖历史。东山湖羊的特点是成熟早、耐湿热、生产性能稳定。湖羊产的羔皮皮板轻薄，在国际市场上颇受欢迎，是江苏传统的出口商品，在国际上被称为“软宝石”。