新鲜木耳怎样吃才安全，新鲜木耳怎么处理才能吃

黑木耳具备很高的营养成分，能够服用，但是黑木耳带有卟啉的化学物质，这类化学物质是有害的。下边，大家讨论一下新鲜木耳该如何吃才安全性吧。

生产加工过的黑木耳

新鮮的黑木耳最好是不必服用过多，不然很可能会中毒了，引起拉肚子、恶心想吐病症，比较严重得话还会继续伤害身心健康。买回去的黑木耳要用冷水清洗整洁才能够服用。

绰水

新鮮的黑木耳自来水洗干净以后，也有历经绰水，要焯一遍水以后再炒，那样能够将有毒物质过虑掉。

泡茶

先把买回去的黑木耳放到水里泡浸，一段时间后鱼缸换水一次，泡三次次才能够把有害物泡浸出去。

晾干

新鮮的黑木耳一般不能立即服用，能够放到阳光底下晒一晒，等晾干以后，黑木耳中的有害物便会溶解出去。